Fischplatten

Als Anregung, stellen wir Ihnen hier ein paar Varianten vor.

Herzhaftes aus dem Rauch

Rollmöpse, Räucherheringsfilets, Makrelenfilets mit Gewürzauflage, Pangasiusfilets mit Gewürzauflage, Ananastürmchen, Forellenfilets

Edle Lachsvariationen

Fischterrinen 2-4erlei, Graved Lachs, feiner Räucherlachs geschnitten, Räucherlachs „der Kelte“

Herzhafte Marinadenvariationen

Bratlinge, grüne Rollmöpse, Matjes Doppelfilets, marinierte Matjesfilets